パン焼いてます

パン作り、はまってます。
以前手ごねでパン作りに挑戦したことがあったのですが、そのときは疲れるし、
うまくいかないし・・・で、すぐ挫折しました。

が、HBを購入してからはやる気マンマン！

面倒なときは、材料を入れてスイッチポン！で完成♪
時間があるときは、捏ねだけHBにお願いして成型は自分で♪

もう楽しくて楽しくて、ここ数日パン焼きまくりです。

2作目。
スキムミルクを購入し、siroca基本レシピの「食パン」（1斤）に挑戦。
粉は、ゴールデンヨットと日清カメリヤを半々で。
朝焼きあがるようにタイマー予約しましたが、捏ねる音、やはりうるさいです。
寝室とドア一枚隔てたところにHBを置いていたせいもありますが、目が覚めました。
変ちゃんは気付かなかったようなので、感じ方は人それぞれでしょうが・・・。



3作目は成型パンに挑戦。
ハムロールパンと丸パン。
どちらも「簡単手作りパン」のレシピで作成。
不格好で焼きすぎですが、お味はなかなか。
粉は、ゴールデンヨットとサトー商会のJFSA特選強力粉を半々で。
強力粉はしばらくJFSA特選強力粉を半量混ぜてみるつもり。
だって安いんだもんｗ（キロ170円弱）


4作目は全粒粉を加えた成型パン。
ふんわりもっちりライ麦パン by YUZUMAMANを参考にしました。
ふんわりおいしくできたので、変ちゃん実家にも持って行きました。


あ、変ちゃんはピザに挑戦してました♪
おいしかったです～＾＾


いやはや。
パン作りを始めたら、道具が欲しくなったり粉もいろいろ試してみたくなったりで、
かなり散在していますｗ

手作りパン、あまりお財布に優しくないです（汗）

タグ：手作りパン siroca HB

コメント 2

フル活用してますねー
成形パン、めっちゃ美味しそうじゃないですか！
変ちゃんもピザまで！
凝り性だから、これからどうはまるのか楽しみです。

うち、先日2回目焼きました。
1回目、添付レシピだと翌日のぱさつきが気になったので
卵を1個加え、その分の水を減らして焼きました。
狙い通り、ばっちりでした。参考にしてね♪
by kotobukimaru (2012-01-29 07:08) 

ちょっとお高めだけど、生協で売ってる「ゆきちから」お勧めですよ。
なにも入れないのに生地がほんのり甘いんです。
by mau (2012-02-08 23:59)