いかと里芋の煮物

家事疲れ（？）で更新さぼってしまいました。
一昨日と昨日の食事です。

一昨日は、

朝食：ごはん、油揚げと白菜の味噌汁、目玉焼き、切干大根の煮物、きくらげ出汁醤油かけ、
納豆、イチゴジャム入りヨーグルト

きくらげは戻しが足りなかったようで、おいしくないと残されました（泣）

夕食：ラーメン、餃子、もやしのナムル、大根と水菜のサラダ、角煮の残り、
かぶのゆずポン酢漬、らっきょう

ラーメン、餃子は変ちゃんが作ってくれました♪
私はもやしのナムルだけ作り、あとは残り物で済ませて楽チンでした。


昨日は、

朝食：切干大根入り炊き込みご飯、もやしと白菜の味噌汁（私のみ卵入り）、
目玉焼きとウインナー（変ちゃんのみ）、大根と水菜のサラダ、納豆

切干大根の煮物がたくさん残っていたので、刻んで炊き込みご飯の具にしてみましたが、
「そのまま食べたほうが美味しい」と不評でした。
食べ続けると飽きるかな？と、良かれと思ってしたことが裏目に・・・。
私は美味しいと思うんだけどなー。

夕食：いかと里芋の煮物、水菜と豚バラの味噌炒め、湯豆腐、切干大根の煮物

煮物、美味しかったけど里芋がちょっと煮崩れました。
圧力鍋調理はちょっとの加減ができないのが難点かな。

タグ：切干大根 里芋 煮物 いか 圧力鍋

コメント 2

頑張ってますね～
どれも美味しそうっ！
「飽きないように」、思いやりも素晴らしいですね。
里芋とイカの煮もの、今日の夕食候補でした。
面倒なので違うのになりましたが(笑)

毎食こんなに手をかけて貰って、変ちゃん幸せ者ですね～
by kotobukimaru (2010-12-23 18:56) 

＞kotobukimaruさん

定時に帰れる今の職場にいる間くらいは頑張って作ろうかな～と。
変ちゃんのほうが早く帰宅するようになったら、変ちゃんが食事当番
になります（＾◇＾）

頑張って作ってはいますが、味は？？なので幸せかどうかは
不明です（笑）
by さかな (2010-12-23 20:01)