鶏のから揚げ 2種ソース添え

今夜のメニューは、
鶏のから揚げ、油揚げに具を詰めて焼いたの、豆腐と白菜のさっと煮、セロリの酢漬け

下味をつけて冷凍しておいた鶏もも肉をから揚げにし、飽きないようにソースを
2種類（ネギソース、スイートチリソース）添えてみました。

油抜きした油揚げを袋に開き、具を詰めてトースターで焼きました。
具はネギ納豆、納豆チーズ、納豆キムチ、キムチチーズ、カニカマチーズ。
5つ同じ具だと飽きてしまうので、組み合わせを変えて詰めてみました＾＾

昨夜の宴会料理が少なかった反動で、今朝ももりもりご飯ですｗ
混ぜご飯、なめこの味噌汁、目玉焼き、きんぴらごぼう（お惣菜）、炒り豆腐（お惣菜）、
セロリの酢漬け

炊きあがったお米に、昨日の朝ごはんにも出したセロリ葉＆大根葉のおかか炒めとじゃこを
混ぜて、少し蒸らしてからいただきました。
セロリの葉っぱ、炒めるとセロリの独特な香りが抑えられるのでご飯に混ぜても
違和感ありません＾＾

最近夜に炭水化物を抜くことが多く、すぐお腹がすいてしまう反動で朝ごはんを
作りすぎてしまいますｗ
朝にたくさん食べるのはとてもいいことだけど、さすがの変ちゃんも食べきれない
ようなので、来週からは少し量を控えようかと思います。

タグ：鶏もも肉 から揚げ 油揚げ キムチ チーズ 納豆 セロリ

コメント 2

すごい！
同じ唐揚げでも綺麗に盛りつけられてると違うなぁ。

昨日、例のカレーや、リサーチしてきました。
土日も普通にランチしてるそうです。
それも開店から17時までだから、混んでるお昼時に
行かなくても大丈夫です。
ちなみに、昨日は1時過ぎに行ったのに、ずっと満席でした。

by kotobukimaru (2011-01-29 06:49) 

＞kotobukimaruさん
kotomukimaruさんちのように、作るもの何でもおいしければ
盛り付けなんて気にしないのですが、自分の料理に全く
自信がないので見た目でごまかす作戦です(^^ゞ

カレー屋さん情報ありがとうございます＾＾
土日、しかも開店から17時までランチ営業なんてすごい！
近々行ってみますね♪

＞くぼたんさん
＞ぴーすけ君さん
＞クロゴマ紗枝さん
＞ほりけんさん
＞luckystreamさん
いつもnice!ありがとうございます！
by さかな (2011-01-29 21:25)