カキご飯

今シーズン最後のカキ料理はカキご飯にしました。
昨日のうちに醤油、酒、みりん、生姜でカキをぷっくらと炊いて。
煮汁を入れてご飯を炊き、炊きあがりに刻んだ煮カキを加えて蒸らしました。
カキ、量控えめなのにいい味出てます＾＾
刻まないでおいたカキを飾りのつもりで載せましたが、一つだけだとちょっとさみしいですね。
ないほうがよかったかも(^_^;)

筑前煮。

豆もやし、ニラ、木綿豆腐の中華煮。

ちりめんつぼみ菜のお浸し。

筑前煮がたくさん余ったので、明日の夜ごはん作りは楽できそうです＾＾

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タグ：炊き込みご飯 カキ 筑前煮

コメント 1

牡蠣のご飯、明日作ってみるね。

by yumi (2011-03-09 18:47)