鶏せせりと豆苗のガーリック炒め

近所のスーパーで売っていた鶏せせり。
調理したことがなかったので、どんなもんだか買ってみました＾＾

今日の夜ごはん
ご飯、いか納豆、鶏せせりと豆苗のガーリック炒め、縮み雪菜と油揚げの煮びたし、
ちくわマヨパン粉焼き、なめたけのせ冷奴、いんげんの胡麻和え

鶏せせりって初めて食べたかも。
食感が面白くておいしかったです。
もやしも一緒に炒めてお野菜たっぷり＾＾

縮み雪菜、甘くておいしい＾＾
煮て冷凍しておいた油揚げと一緒にだし醤油でさっと煮ました。

賞味期限を過ぎたちくわがあったので、縦に切ってマヨネーズをちゅるる～。
パン粉をのせてトースターで焼きました。
前に雑誌か何かに載っていたレシピだったような。
パン粉のさくさくした食感がおもしろいです。

冷奴に自家製なめたけをのせたの。
市販のなめたけは味が濃すぎるので、自分で作ったほうがおいしいです＾＾

変ちゃんリクエストのいか納豆もあったので、今夜はご飯を炊きました。
たくさん食べてお腹いっぱい＾＾
幸せ～♪

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タグ：ちくわ 縮み雪菜 なめたけ 納豆 いか 豆苗 鶏せせり

コメント 5

めちゃくちゃバランスいい食卓ですね。
どれも美味しそう！
変ちゃん、幸せ者だなぁ～
by kotobukimaru (2011-02-17 07:42) 

うわー、ヘルシーだし美味しそうですね。
油揚げ、冷凍保存するとニオイが気になってたけど
煮て保存する方が良さそうですね。マネっこします＾＾ｖ

by anego (2011-02-17 10:54) 

せせりって首のところのお肉デスよね？食べたことないです。きになります...
by mau (2011-02-17 18:02) 

鶏せせりって初めて聞きました。こっちにはないなぁ。
ささみっぽい味かな？
by marie (2011-02-17 19:02) 

＞kotobukimaruさん
いや～野菜ばかりで・・・。
変ちゃん、「おいしかった～」って言ってくれるので
作るのが楽しいです＾＾

＞anegoさん
油揚げ、お稲荷さん用に煮て冷凍していたのですが、
薄味すぎたので煮びたしに流用してしまいました(^^ゞ

＞mauさん
そうそう、首のところみたいですね～
私も食べたことなかったのですが、食感がおもしろいし、
味もしっかりあっておいしかったです＾＾

＞marieさん
私も売っているの初めてみました。
ささみの様にあっさりではなく、思ったより脂が多かったです。

＞モカさん
＞suzuranさん
＞こさぴーさん
＞ほりけんさん
＞くぼたんさん
＞ぴーすけ君さん
nice!ありがとうございます(^o^)／

by さかな (2011-02-17 20:17)