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キャベツたっぷりメンチカツ [おうちでごはん]

今夜は久々揚げ物に挑戦♪
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合挽き肉にキャベツを加えてメンチカツ。
パン粉がちょっと焦げちゃったけど、ふんわりできてなかなかおいしい^^
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付け合わせはリーフレタスのサラダとツナじゃが。
レンチンしたじゃがいもにオイルをきったツナと青ネギを加え、塩コショウ。
寿司酢少々とマヨネーズで和えました。
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白菜とサバ缶のさっと煮。
ざく切りした白菜とサバ缶をグツグツ。
千切りしょうがとだし醤油少々を加えて味を整えました。
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えのきとかいわれのだし醤油和え。
さっと茹でたえのき、しゃきしゃきしておいしい^^
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冷蔵庫の食材も底をついてきました。
明日も買い物に行かずに作れるかしら・・・。

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ぴーすけ君

サバ缶を使ったレシピ、真似しよう♪
すんごく美味しそうですね~(^O^)
by ぴーすけ君 (2011-03-02 00:12) 

さかな

>ぴーすけ君さん
お財布にも優しいです^^
是非作ってみてください☆

>ほりけんさん
>こさぴーさん
>くぼたんさん
>今造ROWINGTEAMさん
nice!ありがとうございます♪

by さかな (2011-03-03 20:48) 

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